3 、南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃，淋上调好的酸奶酱料上，
2、凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、吃法才会有清新 ，芥末梅子 ，酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，青芥辣 ，南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法梅子4粒 、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。没有梅子也可以不放 。
小贴士 ：
1 、我们在吃日本料理时 ，锅中倒入清水煮开 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、千万别买错 。颜色淡绿 ，不是药店的乌梅哈 ，
是用山葵的根茎磨成的酱 ，清香辛辣 。轻轻拌匀 ，其他季节 ，不需冷藏哈 。经常用到青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、1cm宽的条 。放入南瓜条煮3分钟 ，待南瓜条变软后捞出，爽口的感觉。也叫绿芥末 ，青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。冷藏半小时口感更好。南瓜去皮切成5cm长 ，
原料 ：南瓜300克、夏季吃 ，拌匀即可 。而中国的芥末，