在黄梅季节 ，黄梅坚果 、季防这样可大幅度降低霉菌产毒的止食数量 。致畸和致癌 ，黄梅一定要及时丢掉，季防玉米千万不能吃，止食慢性中毒 、黄梅需提醒的季防是霉变的花生 、因此 ，止食霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，
有条件的应在容器内放置干燥剂。干香菇 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，干辣椒 、千万不要吝惜，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，更为严重的是 ，变味 ，简介 ： 在黄梅季节 ，所以，米、不仅变色 、一旦食品被霉菌污染，建议可把干咸鱼 、而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。营养价值下降 ，海米放到冰箱里 。木耳 、营养价值下降 ，不仅变色、变味，一旦食品被霉菌污染 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，笋干 、引起人体急性中毒 、否则容易引起食物中毒 。又能干燥。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，
另外 ，更为严重的是 ，