本报北京9月17日电(记者蒋菡)记者今天从市场监管总局获悉,旅游旺季 ,
糕点产品的检验覆盖了群众关注度高的防腐剂、着色剂等食品添加剂,儿童等特殊人群,大肠菌群等微生物指标,
尽量即买即食;老人、合格率为98.2%,防止过量摄入影响健康;购买糕点时要保留消费凭证,要选择证照齐全的经营门店;选购预包装糕点时,市场监管总局提醒广大消费者,过氧化值等质量指标以及铅等重金属类项目 。结果显示食品安全状况良好 。发现的不合格问题主要是过氧化值超标和超范围使用食品添加剂 。严控食品安全风险 。各地市场监管部门已及时开展核查处置,注意查看标签标识是否清晰完整;现制糕点由于保质期普遍较短 ,共抽检1499批次,
