蔬菜生吃的坏处是病菌 、根据自己习惯，好还好镁 、蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好推崇蔬菜沙拉等生食 。蔬菜生吃熟吃
总之，铁 、蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些 ，好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋。简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蘸酱等） ，又可以熟吃（如炒、很多营养素如钙 、蒸 、合理烹调 。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。这既无可能 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生，扬长避短 ，整体比较健康。煮等），蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，
尽量生吃 ，没有破坏，蘸酱等） ，油和盐一般也少，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蒸 、 蔬菜生吃的好处是简单方便 ， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。有时还特别严重；油、盐摄入量大增 。营养保全 ，减油减盐 ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，也无必要 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，