辅料： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢蒜片各适量 、下饭培根切小片 ，锅土糖 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢放入蒜片、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢培根炒香
5 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土魔芋、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢沥干待用 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，
3 、蒜薹 、魔芋 、洗净锅入油，最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，魔芋切成细条 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用
2 、另外炸的时候火不要太大 ，
土豆切片用清水清洗2遍 ，材料 ：土豆500克 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸过程中不容易糊锅，青蒜 、