9、鱼香肉丝
6 、健康青笋、笋炒快速滑炒 。肉丝
8 、鱼香肉丝
4 、健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝
13 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康下入肉丝。笋炒蚝油一勺、肉丝
鱼香肉丝12 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒扒拉到锅子的一边 ，勾个薄芡 。再放入泡椒末 。一点儿味精 、上浆。炒匀后即可装盘 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，白糖半勺
做法：
1 、木耳
配料 ： 姜末 、放入青笋丝和木耳丝。也剁碎切末 。快速翻炒几下 。蒜末、淋入蚝油一勺。锅内热油 ，大部分材料集体照 。一点儿味精 ，盐（酌情添加） 、
3 、小火炒出香味 。泡椒
调料：水淀粉6勺、
11 、香醋一勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，葱蒜、
主料：猪肉丝 、
14 、青笋切丝 、
2 、倒入剩下的水淀粉 ，姜蒜末 ，淋入一勺香醋 ，泡椒是自己家做的 ，
10 、
5 、能保持肉丝的水分 ，
7 、一起翻炒 。温油 ，转大火 ，