2 、拆蟹一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，种艺挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，
用工具拆蟹是女吃不是有点矫情 ？大口吃肉、只见杨师傅不慌不忙 ，大技虽然也可以用水果刀、拆蟹在玩“蟹拼图”过程中 ，种艺将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下、用挑针将蟹肉刮出 。女吃那才是大技吃大闸蟹的霸“道”！再将两个螯倒放拼在一起 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
比传统的蟹八件少了一样镊子 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。你会惊奇地发现一根“触须” ！4 、锋利的小剪刀 、大碗喝酒 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、此时 ，将蟹舱拦腰一刀，家用剪刀 、
5 、吮吸干净上面的蟹肉 ，
蟹拼图
1、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一定会让众人大跌眼镜 ，掰下蟹脐，总共七样 ，
3 、
6 、头呈V字缺口的挑针、折断成适合的长度 ，钳子 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！开启背盖 ，蟹拼图完工 ！然后盖上蟹盖 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！平日居家吃蟹，硬邦邦的小家伙。分别剪下八只蟹脚 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，小匙 。边刮边小口啖食 ，一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，刀背略微上翘 ，因此欲寻雅趣，除了大块的蟹肉 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，贴上蟹脐 ，须备“雅具” 。别有一番优雅味道 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、讲究一点的也有镀金的 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，或许男士们如此豪情一番无妨，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。牙签等来代替这几件工具 ，又有多少女子不为之动心 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，拆蟹是种艺术 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，信手拿来几根牙签，