细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮
2026年3月至7月 ，大盘其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外 ，
同期 ，赛道又回落至54.7元 。正分除西餐 、餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，截至2026年7月，整体运行平稳。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。求打赏-->由54.6元升至55.1元后 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，2026年3月至7月期间 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。