黄晋林虽非专职御厨 ，晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后被人们称为“当代之一奇人”
。晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后耳闻目睹 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。因其家中历来注重饮食，晋林晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居。但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人。使他自幼受到熏陶 。讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下，诗赋 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌 ，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。但未刊印 。授四品衔，“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。“坛子肉” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，获慈禧太后赏识，晚清时到北京参加殿试 ，巧制“樟茶鸭子”、黄晋林既精烹饪 ，
此外 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合，讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行，吸引了不少食客 。又善书法 、恭听其言。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷，加上在清宫中御膳房供职多年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，亲临厨房尝味把关 ，