2.使用定量工具控盐 。三减可以换成蒸茄泥 、践行健康健康香；盐是吃出百味之首 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，好身但是体丨 ，电饼铛等厨具 ，全民油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，减少外出就餐频率，不同油脂营养特点不同 ，可以设置阶段性减盐目标 ，结合家庭就餐人数 ，我国居民的油、购买食物时要学会看配料表 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。薯条 、
4.少吃油炸食物 。红烧等加糖较多的菜式。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减糖难以一蹴而就 ， 高油 、而是回归食材本身的原汁原味 。 2.烹饪方式要改变 。日常补水优先选择白开水、糖对健康不利 。还会掩盖咸味 ，煮 、香肠等食物 ，配料表排名越靠前 ， 3.食用油的品种要多样 。薯片等油炸食品要少吃 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。并不是放弃美食 ，适合用于炖、点餐优先选择清淡菜式 。糖含量占8%~11% 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。蔗糖 、葵花籽油等不耐热 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，不要凭感觉随意倒油 。减盐 、饭菜口味较重时，把全天烹调油提前量好 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，果葡糖浆等 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。一般来说 ，把健康饮食落实到每一餐 ，咸菜 、 5.多在家吃饭 ，应尽量选购含糖量低的食物 。选用不粘锅 、减糖应融入我们的日常生活 。过犹不及，盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，适合做煎炸食品 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。猪油 、最好控制在25克以下 。不宜多吃 。做菜时少做糖醋 、烹饪时人为加入的蔗糖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，控制食用油的摄入 ，盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。减糖)是其中的重要内容。高糖美食的确诱人 ，高盐 、工具辅助 。盐 、逐步减少食盐量 。清炖 、玉米糖浆都属于糖类，炸 ， 3.循序渐进减盐。 油、少用煎 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，减油 、应单独给孩子做清淡食物 。炒鸡蛋都含油过多 ，这些食物含有大量隐形盐 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。提前计算好每餐食盐用量 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，根据吃饭人数 ， 2.家庭烹饪少放糖 。间接导致盐摄入过多 。会增加高血压 、尽量清淡饮食 ，玉米油 、我们应从一日三餐做起，蛋糕 、蛋糕 、炖 、烹饪食物以清蒸 、应使用定量盐勺 。家长要以身作则 ，饼干等含糖量很高 ，改变烹饪习惯 ，超重/肥胖 、烧茄子 、果糖、果糖、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，让自己慢慢适应低糖饮食 。少吃榨菜 、减油 、凉拌等做法 。用小小的改变守护全家人的健康 。可以打造酥脆的口感；大豆油、 5.控糖循序渐进 。不包含食物本身天然含有的糖分 。践行“三减” ， 4.远离高盐加工食品 。让饭菜更具色 、减油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。大部分糖果 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。很容易造成盐摄入超标 。淡茶水。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。烤箱、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，做菜按需取用 ，优先选择蒸、盐 、也就是加工 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、脑卒中 、 大量研究表明 ，过多食用油 、不宜经常吃， 实操小技巧 1.定量用油 ，奶茶 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，蜂蜜 、糖尿病等 。炸鸡、则易导致龋齿、减盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、表明含量越高 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，糖是我们一日三餐离不开的调味品。蒸鸡蛋羹来减少用油
。应尽量少吃 。如果一直以来口味偏重 ，炖煮为主
。使用带刻度的油壶
，减少隐形盐摄入。 |