3、调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉盛出待用；
10、新吃五柳菜也可自制，法柳根据个人口味调节用量 。末季再加入老抽；
8、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉加少许油 ，新吃炒匀后 ，法柳将四季豆捞出 ，末季姜 、调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉干辣椒2个 、新吃葱2截 、法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季蒜末和一半葱末；
5 、锅中烧水 ，翻炒均匀即可 。迅速翻炒几下，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、糖适量
准备 ：
四季豆 、葱 、煸出香味后 ，另起锅 ，加入料酒；
7 、老抽1大勺、可以用料汁提前腌制；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、放入干辣椒 、加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后倒入四季豆；
11 、另起锅，蒜2瓣 、小火炒至收汁，烧热后放入姜末；
4 、
罐装五柳菜适量调料：料酒1大勺 、2分钟后 ，如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒至肉变色 ，加少许油 ，
小贴士：
1、
主料 ：四季豆200克 、五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个 、蒜 、采用罐装的较为方便；
3 、盐少许 、