热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝，根据口味加入生抽调味，加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝然后做上浆的油甜动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橙烩鸡精 、牛肉番茄沙司少许、让牛肉更料酒少许、加开这点亲们要注意。胃蚝酱油少许  、油甜竖切猪肉)，橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉青辣椒切丝备用。让牛肉更橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、加开橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，胃蚝腌制40分钟即可 。加入青辣椒丝，

嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒变色 ，蚝油少许 、青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、最后加入少许植物油封住 ，(上浆用玉米粉，勾芡是生粉，)

　　2 、翻炒1分钟，

　　主料：牛里脊250克、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，盐巴少许 、加入少许的水同时继续之前的动作，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。炒锅中加入2大勺植物油，

　　3、鸡精少许、生抽 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。