6 、制最
10、小吃油温热下入饼皮 。灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
制最生菜 。小吃切成小段；5 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4 、制最油 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐，
13 、面皮起的变化 ，经过翻面的面皮 ，
11 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。静置半小时；
2 、比平时烙饼的时候多放一点油 。一面面皮凝固之后 ，擀成薄饼；
7 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖，翻面煎 。遇热会鼓起很大的气泡。
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
9、鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团，
原料 ：面粉 、